📝 INGREDIENTES (4 porções):
✔️ 6 bifes de coxão duro (bem batidos)
✔️ Para o recheio:
- 1 cenoura em palitinhos
- ½ pimentão em tiras (opcional)
- 100g de linguiça calabresa em tiras
✔️ Para o molho:
- 1 cebola em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de vinagre ou limão
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
👩🍳 MODO DE PREPARO (1h30):
1️⃣ Prepare os bifes:
- Tempere com sal, pimenta e vinagre
- Recheie cada bife com cenoura, linguiça e pimentão
- Enrole e prenda com palito ou barbante
2️⃣ Selação perfeita:
- Em panela quente, doure os bifes em azeite
- Reserve
3️⃣ Molho encorpado:
- Na mesma panela, refogue cebola e alho
- Adicione tomate, molho de tomate e 1 xícara de água
- Volte os bifes e cozinhe em fogo baixo por 1h15 (até a carne desmanchar)
💡 DICAS VALIOSAS:
✨ Para carne mais macia: Adicione 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ao molho
✨ Versão rápida: Use panela de pressão por 35 minutos
✨ Acompanhamentos ideais:
- Purê de batata com nóz moscada
- Arroz branco soltinho
- Polenta cremosa
📢 FAÇA E COMPARTILHE!
“Qual seu recheio preferido para bife a rolê? Calabresa, bacon ou outro?” 👇
👉 Marque os amigos que amam receitas caseiras!
👉 Compartilhe com quem precisa de ideias para o almoço!
P.S.: Esse prato fica ainda melhor no dia seguinte – o molho concentra ainda mais sabor! ❤️
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
