BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO – IRRESISTÍVEL E CREMOSO!

📝 INGREDIENTES (1 bolo médio):

✔️ PARA A MASSA:

• 3 ovos
• 1½ xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

✔️ PARA O RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de chocolate branco (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de morangos picados

✔️ PARA A COBERTURA:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• Morangos inteiros para decorar

👩‍🍳 MODO DE PREPARO:

1️⃣ MASSA PERFEITA:

• Bata os ovos com o açúcar até clarear.
• Adicione óleo e leite, misturando bem.
• Incorpore o chocolate em pó e a farinha peneirada.
• Por último, adicione o fermento delicadamente.
• Asse em forma untada a 180°C por 35-40 minutos.

2️⃣ RECHEIO CREMOSO:

• Em uma panela, derreta o chocolate branco com leite condensado e manteiga.
• Acrescente o creme de leite e cozinhe por 2 minutos.
• Esfrie e misture os morangos picados.

3️⃣ GANACHE BRILHANTE:

• Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar liso.

4️⃣ MONTAGEM:

• Corte o bolo ao meio e recheie.
• Cubra com ganache e decore com morangos.

💡 DICAS:
✨ Para bolo úmido: Pincele com calda de açúcar antes de rechear.
✨ Sem glúten: Substitua a farinha por mistura sem glúten.
✨ Servir gelado: Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

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P.S.: A combinação de chocolate e morango é clássica e sempre surpreende! ❤️