INGREDIENTES
2 batatas-doces roxas médias (cerca de 300g)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Opcional: páprica, alecrim ou canela em pó para variar o sabor
MODO DE PREPARO
- Lave e seque bem as batatas com casca (ou descasque se preferir). Use uma escovinha para limpar profundamente.
- Corte em fatias finíssimas com mandolim ou ralador – quanto mais finas, mais crocantes ficarão! Dica profissional: deixe de molho em água gelada por 10 minutos e seque MUITO bem com papel toalha para extrair o amido.
- Tempere as fatias numa tigela com azeite, sal e seus temperos preferidos. Massageie bem para cobrir uniformemente.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 3 minutos.
- Espalhe as fatias em camada única no cesto – sem sobrepor! Faça em várias levas se necessário.
- Asse por 15 minutos a 160°C, sacudindo o cesto vigorosamente a cada 5 minutos para dourar por igual. Fique de olho nos últimos minutos para não queimar!
DICAS DE OURO
✨ Para chips EXTRA crocantes: depois de secar, deixe as fatias descansando 5 minutos na geladeira antes de assar
✨ Experimente finalizar com gergelim ou chia para um crunch especial
✨ Sirva com molho de iogurte grego + limão + hortelã
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“Descobri o snack perfeito: chips de batata-doce roxa na Airfryer! Crocantes, lindos e saudáveis 😍 Quem vai testar?
Variação Doce: Substitua o sal por canela e um fio de mel depois de assar! Qual versão você prefere? Conta pra gente 👇💛
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
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