Uma sobremesa divertida, cremosa e com aquele toque crocante que derrete o coração!
Se você ama pêssego e quer surpreender a família com um doce fora do comum, essa receita é pra você! Os cones do Pateta de Pêssego são uma mistura irresistível de fruta cozida, crumble crocante e apresentação fofa – perfeita pra festas, encontros ou só pra se mimar mesmo! 💛
🍑 Ingredientes
Para o recheio de pêssego:
- 4 a 5 pêssegos médios, descascados e picados
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo (bem apertado na xícara)
- 1/2 colher de chá de canela moída
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de suco de limão
Para a cobertura tipo Crumble:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1/4 colher de chá de canela em pó
Para montar:
- Cones de sorvete (aqueles de casquinha)
- Sorvete de creme ou baunilha (opcional, mas recomendado!)
👩🍳 Modo de preparo
1. Prepare o recheio de pêssego:
Em uma panela média, misture os pêssegos picados, os açúcares, a canela, a noz-moscada, o amido de milho e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e os pêssegos fiquem macios (cerca de 8 a 10 minutos). Reserve e deixe esfriar um pouco.
2. Faça a cobertura crumble:
Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, os açúcares, a canela e a manteiga. Use os dedos ou um garfo para misturar até formar uma farofa úmida e granulada.
Espalhe essa mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
3. Monte os cones:
Recheie cada cone com uma camada de recheio de pêssego ainda morno ou já frio. Por cima, adicione sorvete (se quiser) e finalize com uma generosa porção do crumble crocante. Sirva na hora!
💡 Dica Rapidim receitas:
Você pode substituir o pêssego por maçã, banana caramelada ou até morango cozido. E se quiser um toque especial, finalize com chantilly e um fiozinho de mel ou caramelo!
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
