INGREDIENTES (4 porções):
- 4 filés de merluza (ou pescada, badejo)
- 4 batatas médias cortadas em rodelas finas 🥔
- 1 cebola em rodelas 🧅
- 2 tomates em rodelas 🍅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- Suco de 1 limão 🍋
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal, pimenta-do-reino e páprica doce 🧂
- Cheiro-verde picado (salsinha + cebolinha) 🌿
- Opcional: queijo parmesão ralado para gratinar 🧀
MODO DE PREPARO (40 minutos):
1️⃣ Prepare o peixe:
- Tempere os filés com sal, pimenta, alho e suco de limão
- Deixe marinar por 15 minutos enquanto prepara os outros ingredientes
2️⃣ Monte as camadas:
- Em uma assadeira untada, arrume:
① Camada de batatas (temperadas com sal e páprica)
② Cebola e tomate em rodelas
③ Filés de peixe por cima
3️⃣ Finalize e asse:
- Regue generosamente com azeite
- Polvilhe cheiro-verde picado
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos
DICAS ESPECIAIS:
✨ Para ficar crocante: asse os últimos 5 minutos no modo grill
✨ Quer mais proteína? Adicione ovos cozidos entre as camadas
✨ Fica perfeito com um fio de azeite na hora de servir
SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO:
- Arroz branco soltinho
- Salada verde refrescante
- Purê de abóbora
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Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
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