🍲 INGREDIENTES (8 PORÇÕES):
Polenta cremosa:
5 xícaras de água fria
1 xícara de fubá pré-cozido
1 colher (sopa) de azeite
1 tablete de caldo de carne
Molho de carne:
300g de carne moída
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate (340g)
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne
Orégano, salsinha, pimenta e sal a gosto
Finalização:
Mussarela em fatias
Queijo parmesão ralado
👩🍳 MODO DE PREPARO (40 MINUTOS):
1️⃣ POLENTA PERFEITA
Em uma panela, misture água, fubá, azeite e caldo de carne. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por 10 minutos até engrossar.
2️⃣ MOLHO SABOROSO
Refogue cebola e alho no óleo. Acrescente a carne e deixe dourar. Adicione tomates, molho, água e caldo. Cozinhe por 15 minutos até apurar. Tempere a gosto.
3️⃣ MONTAGEM GRATINADA
Em uma travessa refratária:
- Camada de polenta
- Fatias de mussarela
- Molho de carne
- Parmesão ralado
4️⃣ GRATINE NO FORNO
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos até derreter o queijo.
💡 DICAS IMPERDÍVEIS:
✨ Polenta extra cremosa: Adicione 1 colher de manteiga no final
✨ Versão vegana: Substitua carne por lentilha e use queijo vegetal
✨ Diferencial: Acrescente azeitonas picadas ao molho
📢 CHAMA A GALERA:
“Comfort food dos deuses saindo do forno! Quem vai repetir?
⏱️ INFORMAÇÕES:
✔️ Rendimento: 8 porções generosas
✔️ Pode congelar: Até 1 mês (antes de gratinar)
✔️ Acompanha: Salada verde e pão italiano
DICA FINAL:
Regue com azeite trufado na hora de servir para um toque gourmet! 😋
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
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