🥩 INGREDIENTES (8 PORÇÕES):
½ kg de carne moída (patinho ou alcatra)
1 pacote de sopa de cebola (68g)
200g de presunto fatiado
200g de mussarela fatiada
Tempero verde a gosto (salsinha + cebolinha)
Sal a gosto
✨ RECHEIOS EXTRAS (OPCIONAIS):
2 colheres de requeijão cremoso
3 colheres de milho verde
3 colheres de ervilhas
👩🍳 MODO DE PREPARO (50 MIN – 20 MIN + 30 MIN FORNO):
1️⃣ TEMPERANDO A CARNE
Misture a carne moída com a sopa de cebola, tempero verde e sal. Amasse bem até ficar homogênea.
2️⃣ MONTANDO O ROCAMBOLÉ
Sobre papel manteiga:
- Abra a carne com rolo até ficar com 1cm de espessura
- Cubra com presunto e queijo (e outros recheios se desejar)
3️⃣ ENROLANDO COM CARINHO
Use o papel para ajudar a enrolar, formando um cilindro apertado. Feche as extremidades.
4️⃣ ASSE PERFEITAMENTE
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos (ou microondas por 15 min em potência média).
🔥 DICAS IMPERDÍVEIS:
- Para não rachar: Deixe descansar 5 minutos antes de fatiar
- Dourado perfeito: Pincele com gema antes de assar
- Versão light: Use queijo branco e presunto magro
🍽️ SUGESTÕES DE SERVIR:
- Fatias decoradas com salsa
- Acompanhado de purê de batatas
- Molho de mostarda e mel para mergulhar
📢 CHAMA A GALERA:
“Rocambolé de carne moída – prático e lindo de servir! Quem vai testar?
⏱️ INFORMAÇÕES:
✔️ Rendimento: 8 fatias generosas
✔️ Pode congelar: Até 1 mês (pré-assado)
✔️ Dica extra: Adicione bacon no recheio para mais sabor!
DICA FINAL:
Sirva com arroz de brócolis para uma refeição completa! 😋
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
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