🍲 INGREDIENTES PRA SURPREENDER:
- 1 kg de filé de tilápia (fresquinho, sem medo de ser feliz)
- Suco de 1 limão inteiro (pra dar aquele tchan)
- 3 tomates em rodelas (quanto mais vermelho, mais bonito)
- 2 cebolas grandes em rodelas (vão caramelizar e ficar docinhas)
- 1 xícara de azeitonas pretas (as rainhas do sabor)
- 3 colheres de azeite (só ouro líquido)
- Sal grosso e pimenta a gosto (tempero de respeito)
PRA ESSE PURÊ QUE É SONHO:
- 1 kg de batata asterix (as amarelinhas e macias)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml de cremosidade)
- 100g de manteiga (não economiza, vai)
- 300g de mussarela ralada (quanto mais queijo, melhor)
👨🍳 MODO DE PREPARO QUE ATÉ INICIANTE ACERTA:
1️⃣ COMEÇA PELA TILÁPIA (A ESTRELA DO PRATO)
Lava os filés, seca bem e faz uma cama num refratário grande
Rega com suco de limão, salpica sal grosso e deixa descansar 10 minutinhos
2️⃣ MONTAGEM ESTRATÉGICA
Alterna camadas de cebola, tomate e tilápia no refratário
Finaliza com azeitonas e rega generosamente com azeite
Leva ao forno a 200°C por 20 minutos (enquanto isso, parte pro purê)
3️⃣ O PURÊ QUE É PURA SEDUÇÃO
Cozinha as batatas até espetar o garfo fácil
Escorre e amassa ainda quente com manteiga e creme de leite
Tempera com sal e pimenta até ficar no ponto do seu paladar
4️⃣ HORA DO SHOW GRATINADO
Tira a tilápia do forno (já deve estar cheirando divino)
Espalha o purê por cima como se fosse um cobertor
Finaliza com a mussarela ralada até sumir o purê de vista
Volta ao forno por 10 minutinhos ou até dourar
📝 DICA MATADORA:
Joga uns tomates cereja ao redor na hora de gratinar – vão assar e ficar explosivos de sabor!
Rapidim Receitas é o seu cantinho saboroso na internet! Aqui você encontra receitas rápidas, fáceis e econômicas pra deixar o seu dia a dia mais gostoso, sem complicação e sem precisar passar horas na cozinha.
Nosso cardápio vai desde aquelas comidas caseiras que aquecem o coração e lembram o almoço da vovó, até massas irresistíveis, tortas cremosas, lanches caprichados, pratos fitness e muito mais. Tudo feito com ingredientes acessíveis e passo a passo simples, ideal pra quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma comidinha boa.
A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
