🥣 INGREDIENTES (20 PORÇÕES):
Massa:
3 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de óleo
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
Sal a gosto
Recheio:
2 latas de sardinha escorridas
1 colher de óleo
4 dentes de alho amassados
½ cebola ralada
1 lata de molho de tomate
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 sachês de sazón vermelho
2 tomates picados
½ pimentão verde picado
1 pitada de orégano
Coentro picado a gosto
4 ovos cozidos
Azeitonas picadas (a gosto)
👩🍳 MODO DE PREPARO (1H40):
1️⃣ PREPARE A MASSA
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2️⃣ FAÇA O RECHEIO
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Acrescente a sardinha desfiada e misture bem. Adicione o molho de tomate, milho, ervilha, sazón, tomates, pimentão, orégano e coentro. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio com a panela semi-tampada. Reserve.
3️⃣ MONTE A TORTA
Unte uma forma média e despeje metade da massa. Espalhe o recheio, coloque os ovos cozidos e as azeitonas. Cubra com o restante da massa e decore com rodelas de tomate, se desejar.
4️⃣ ASSE
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
💡 DICAS:
- Para uma massa mais fofa, bata as claras em neve e incorpore delicadamente no final.
- Versão light: Substitua o leite integral por desnatado e use queijo light.
- Acompanhamento ideal: Salada verde e arroz branco.
⏱️ INFORMAÇÕES:
✔️ Rendimento: 20 porções
✔️ Pode ser congelada: até 1 mês
✔️ Dica extra: Sirva com limão espremido para um toque especial! 😋
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A proposta do blog é justamente essa: facilitar sua vida na cozinha, sem abrir mão do sabor e da criatividade.
